Biologische Japanse groene poederthee, geproduceerd door alleen de knoppen en de eerste twee bladeren van een speciale plant van Camellia Sinensis te malen. De planten staat ongeveer 20 dagen in de schaduw voordat ze worden geplukt. Onderdeel van het speciale productieproces omvat het stomen om het oxidatieproces te stoppen. Het resultaat is een briljant groen poeder met een zeer uitgesproken smaak, traditioneel gebruikt in Cha-no-yu, de Japanse theeceremonie, maar ook als verfijnd ingrediënt in drankjes, gebak, ijs en smaken. Rijk aan vitamines, anti-oxidanten en cafeïne, de Izumi-klasse is bijzonder geschikt als voedselingrediënt en cha no yu-ceremonie.
Izumi Matcha is verpakt in vacuümpotjes.
biologisch